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        用3個工具2個技巧教你切出整齊好看的面包蛋糕

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        用3個工具2個技巧教你切出整齊好看的面包蛋糕

        發布日期:2023-02-04 作者: 點擊:

        幼兒點心

        做完蛋糕和面包以后,到底應該怎么切面包蛋糕?是熱的時候切還是冷的時候切?需要用什么刀具切,切面才會整整齊齊,而不是坑坑洼洼的?幼兒點心公司教你,在享有美味口感的同時,保有面包蛋糕原有的美感,只需要3個工具2個技巧。

        3個工具:

        1.長鋸齒刀:適合切戚風、海綿蛋糕、黃油蛋糕等大多數蛋糕;

        2.多用刀(或中片刀):適合切重乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼;

        3.細鋸齒刀:適合切輕乳酪蛋糕,質地松散,或個頭較小的蛋糕。

        4個技巧:

        1、我們可以煮一壺熱水,切的時候把刀具浸泡一會兒,擦干,然后就可以很容易的把蛋糕切開、分片而不會破壞蛋糕了。很多時候,面包切片會發生的問題就是掉渣,只要用加熱過的刀具,道具的溫度使面包的組織軟化了,變得不再硬脆,故可以很容易地把面包分片而不至于掉落許多面包渣出來。

        2、如果嫌泡水麻煩的話還可以把刀具直接放在火爐上烘烤一會兒,趁熱一刀切下去,刷刷地,蛋糕便分好了。但是要注意每切一刀,就要再把刀加熱,才可切下一刀哦!利用刀具的熱度來迅速切割蛋糕,使其無法形成粘膜,蛋糕也就不會破裂了。

        以上就是對這個問題的解答,如果您還有其他疑問和購買幼兒糕點需求的話,都可以聯系我們。


        本文網址:http://www.33sfw.com/news/464.html

        關鍵詞:幼兒點心,面包蛋糕,幼兒糕點

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